全国猪肉价格止涨回落 明年有望基本恢复到正常水平

随着毛猪产能逐渐恢复，冷冻肉投放市场的量增加，猪肉价格在11月出现下跌。记者从北京新发地市场了解到，17日新发地市场上的猪肉批发平均价在17.88元/斤，与10月29日最高峰的25.13元/斤相比，20天下降7元多。

多项数据显示，猪肉价格已止涨回落。全国猪肉批发价格连续出现5天下跌，从11月8日的25.59元/斤，下跌到11月14日的24.28元/斤，一周时间里下降了5.1%。这也是进入11月以来，猪肉价格首次连续5日下降。

国务院常务会议自8月21日以来，两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下，各部门、各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。

猪肉价格首现5连降

进入11月份以后，批发市场放开冷冻猪肉的销售，在一定程度上抑制了肉价的上涨。

北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通表示，进入11月以来，肉价走势呈现出波动下行的态势，至今已逾半月，降幅还是比较明显的。“在10月29日，新发地市场白条猪批发的平均价曾经冲高到25.13元/斤，此后价格就开始下滑。到11月15日，白条猪批发的平均价已经下降到20.13元/斤，半个月的时间价格下降了19.9%，降幅、降速都是比较大、比较快的。”

中国农业农村部部长韩长赋15日在南昌表示，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步恢复。

农业农村部的监测数据证实了韩长赋的说法，据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，11月8日至14日(不包括周六日)，全国猪肉批发价格连续出现5天下跌，从11月8日的25.59元/斤，下跌到11月14日的24.28元/斤，一周时间里下降了5.1%。这也是进入11月以来，猪肉价格首次连续5日下降。

肉价还会继续下降吗？

刘通表示，进入11月，白条猪的价格出现比较明显的下滑，一方面是对前期价格过快上涨的一种回调，另一方面，也是供应能力逐渐恢复的表现。

国务院常务会议自8月21日以来，两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下，各部门、各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。随着政府一系列“保供稳价”措施的出台，涨价的狂热度已经明显降温。

冷冻猪肉的供应量开始明显增大，毛猪产能从9月份以后开始进入恢复通道，白条猪价格像10月份那样快速上涨的局面将难以再现。对此，北京新发地市场表示：10月后期出现的25.13元/斤的价格，就是今年的肉价峰值，甚至是本轮肉价上涨的峰值。后期肉价突破这个峰值的可能性已经不大。

“年底前生猪产能有望探底回升，明年有望基本恢复到正常水平。”中国农业农村部发展规划司司长魏百刚此前表示，政策效果正在逐步显现，多省生猪存栏环比增加或持平，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体进入了止降回升的转折期。